DEI_6434.jpg

ДИАЛОГ - это серия закрытых ужинов с Никитой Подерягиным (лучшим молодым шеф-поваром Москвы по версии гида Michelin)

Dikij grib, zelenyj goroshek i zharenyj luk2.jpg

Начал свою карьеру в ресторанном бизнесе в 14 лет, в 22 года стал шеф-поваром ресторана Bjorn,

а в 27 был признан гидом Michelin лучшим молодым шеф-поваром Москвы.

Никита провел пол жизни на кухне. Помимо гастрономии он так же серьезно увлекается агротехникой, парфюмерией, микробиологией и химией. Каждое из многочисленных хобби находит в последующем место в его блюдах. Именно поэтому это всегда не просто еда - а комплексное высказывание затрагивающее все органы человеческих чувств.

DEI_5919.jpg
 

Это абсолютно новый концептуальный сет из 10 подач, разработанный Никитой эксклюзивно для серии из 6 камерных ужинов. Где каждое из блюд рассказывает свою историю и побуждает вас к захватывающему диалогу с самим собой, шеф-поваром и другими гостями.

Ужин сопровождается авторским алкогольным и безалкогольным пейрингом созданным совместно с командой Mitzva Bar.

Вас ждет:

Welcome drink

Гастрономический сет из 10 подач

Авторский алкогольный и безалкогольный пейринг

Камерный ужин с эксклюзивным сет-меню

Атмосфера располагающая к обмену мнениями и обсуждению

 

И все это ДИАЛОГ с лучшим молодым шеф-поваром Москвы Никитой Подерягиным

 

Подробнее:

Даты ужинов:

15/22/30 июня

7/14 июля

4 августа

Количество мест на каждом ужине - 16

Стоимость сет-меню с безалкогольным сопровождением - 26 000 рублей

Стоимость сет-меню с алкогольным сопровождением - 32 000 рублей

TIHAYA OHOTA
Mango2
KUST BROKKOLI S TOMLYONOJ AJVOJ3
Bjorn_edited

СМИ о Никите Подерягине:

1_edited.jpg
logo-la-libre-belgique-purple_edited.png
cabecera-el_espanol_nuevo_logo.jpg
images_edited.png